#台啤新品
#金牌free啤酒風味飲料
.
關於無酒精啤酒，到底是不是啤酒？
喝咖認為要看它是否曾經有酒精，
麥汁發酵產物也是重要的香氣來源唷！
.
雖然這兩款產品目前被認為就只是飲料，
但包裝上有一排字特別強調：
「以天然酵母輕發酵麥汁為基底」
而且成份表內確實有含乳酸，
表示是款更具香氣層次的麥汁飲料。
以喝咖喝過的無酒精啤酒來說，
這系列算是不錯的。
.
🥭#烈日芒果冰茶：
以紅茶為基底，但茶感不重，
芒果香氣還算自然，微甜微酸。
喝起來大概手搖飲微糖~半糖。
.
🌙#星月荔枝烏龍：
青茶感蠻明顯，還帶有茉莉花香。
茶、荔枝、茉莉花，搭配麥汁的味道，
整體酸甜爽口，還算有層次。
.
.
BTW大部分的黑/白麥汁，其實就是沒發酵的啤酒。但台灣菸酒公司的出品黑麥汁，也是用乳酸發酵處理過，因此風味層次較豐富。
Search